在日本有名的食物。

全国でも評価が高いかごしま黒豚を使った土産品をと、上野剛社長と日高一秋店長が２年半かけて開発、昨年秋の県新特産品コンクールでいきなり最高賞に輝いた。生地にもち粉、黒色を出すため竹炭パウダーを練り込み、白い鼻をつけて見た目もかわいらしく仕上げた。商品のネーミングもユニーク。